Brigadeiro proteico de batata doce

Ingredientes:

80g de batata doce cozida e sem casca, 1 col (café) cheia de cacau em pó sem açúcar, 1 col (chá) de canela em pó, 3 gotas de essência de baunilha, 15g de whey.

Modo de preparo:

Amasse bem a batata doce já cozida e sem casca. Acrescente os outros ingredientes e misture-os bem. Caso seja necessário, acrescente água para dar liga. Depois que a massa ficar bem homogênea, faça as bolinhas.

Dica: Para que fique mais fácil de mexer é melhor a batata doce quente.  Se ela estiver na geladeira, leve-a ao micro-ondas por alguns segundos.